Les boissons pour la prise de poids et les boissons protéinées pour enfants sont pleines de promesses. Ils prétendent aider les enfants à grandir, ou au moins à atteindre leurs portions quotidiennes recommandées de fruits et légumes. Ils sont commercialisés comme un moyen facile d’augmenter la teneur en protéines d’un mangeur difficile, un moyen de fournir tous les nutriments nécessaires dont votre enfant est définitivement déficient – le tout sous la forme d’un milkshake compact, stable et facile à préparer. . Il est facile de comprendre pourquoi les parents occupés chercheraient l’une de ces boissons protéinées pour enfants : il n’est pas toujours possible de mettre un repas frais fait maison sur la table, et même quand c’est le cas, ce n’est que la moitié de la bataille pour que les enfants le mangent.
Mais si les shakes protéinés pour enfants sont une collation pratique, un substitut de repas sain ou un lait au chocolat glorifié junky, cela n’est pas clair à partir de l’emballage seul. Comme la plupart des choses, l’utilité des shakes protéinés pour enfants dépend de la situation, de la boisson et de l’enfant, explique la nutritionniste diététiste Shena Jaramillo. Il y a de fortes chances que votre enfant ne le fasse pas besoin un. Mais si vous envisagez de vous tourner vers ce type de boissons protéinées ou de gain de poids, que ce soit par pure commodité ou par souci nutritionnel, voici cinq mythes que vous devriez connaître.
Mythe #1 : La plupart des enfants ont besoin de plus de protéines
Les shakes pour enfants annoncent souvent les grammes de protéines qu’ils offrent, ce qui implique que plus il y a de protéines, mieux c’est. Pas si vite. Bien que les protéines soient peut-être le mot à la mode du jour, selon Jaramillo, c’est « l’une des choses que nous obtenons généralement en excès dans le régime alimentaire américain ». Une boisson protéinée peut « servir de police d’assurance » dans les situations où les enfants manquent sérieusement d’une bonne nutrition, mais la plupart des enfants ont besoin de plus de glucides, de fruits, de légumes et de grains entiers de haute qualité, dit Jaramillo.
Mythe #2 : Les shakes protéinés aident les enfants à consommer plus de fruits et de légumes
Les shakes protéinés pour enfants peuvent essayer de vous vendre les portions de fruits et de légumes qu’ils prétendent contenir, mais il y a une grande différence entre manger un fruit ou un légume et le boire. « L’un des principaux composants d’un fruit et d’un légume qui le rend le plus sain est la quantité de fibres qu’il contient, et la fibre provient du contenu réel du fruit ou du légume, comme la peau ou la pulpe », explique Priya Lawrence, nutritionniste diététiste et co-fondatrice de Tried and True Nutrition. « Rien de tout cela n’est là dans ces boissons. »
Jaramillo ajoute que « la plupart des produits, lorsqu’ils disent qu’ils contiennent des fruits et des légumes, c’est généralement une supplémentation des vitamines et des minéraux qui seraient dans ce produit ». Et le corps n’absorbe pas ces nutriments d’une boisson fabriquée aussi bien que les nutriments de la nourriture d’origine, dit Jaramillo. Bien que le corps soit doué pour extraire le magnésium d’une banane, par exemple, l’avaler dans un shake chargé de suppléments n’est pas garanti pour apporter les mêmes avantages.
« Bien qu’ils soient excellents en plus, pour obtenir ce supplément de nutriments ou de calories », explique Jaramillo, « nous voulons toujours essayer autant que possible d’obtenir nos micronutriments à partir des aliments. »
Mythe #3 : Les parents peuvent utiliser des shakes protéinés pour traiter de graves carences nutritionnelles
Dans les cas où les carences nutritionnelles d’un enfant sont plus graves et où manger des repas réguliers est un véritable défi, les boissons protéinées peuvent servir d’outil pour ajouter des calories et des nutriments à son alimentation. Mais il est préférable de laisser cette décision à un professionnel.
Lorsqu’un enfant est de petite taille, les parents peuvent craindre que l’alimentation difficile soit à blâmer. Mais il est seulement utile de comparer la croissance d’un enfant à sa croissance passée, pas à celle de ses pairs. Jaramillo dit qu’une alimentation difficile peut devenir suffisamment grave pour entraîner la malnutrition lorsqu’un enfant ne prend pas de poids ou baisse d’un niveau dans sa courbe de croissance. Mais un enfant qui reste régulièrement dans le 10e centile de poids le plus bas pour son groupe d’âge n’est pas nécessairement en mauvaise santé (bien sûr, consultez votre médecin). C’est lorsqu’un enfant descend de quelques centiles qu’une intervention devient nécessaire.
« A ce moment-là, il pourrait y avoir d’autres choses qui se passent, et nous ne voudrions pas nécessairement simplement compléter avec le shake protéiné seul. Nous allons également vouloir compléter par d’autres interventions », déclare Jaramillo. «En général, si votre enfant a un poids insuffisant, je pense qu’il y a des choses à faire pour obtenir plus de nourriture dans son alimentation», explique Lawrence, qui recommande de discuter des préoccupations avec un médecin lors de la visite de santé d’un enfant.
Dans de rares cas, en particulier si un enfant est autiste, une alimentation extrêmement difficile peut être le signe de quelque chose appelé trouble de l’apport alimentaire restrictif évitant (ARFID). Les enfants atteints d’ARFID peuvent avoir une aversion pour certaines textures, une peur de s’étouffer ou un autre problème expliquant pourquoi ils évitent certains aliments. Les shakes protéinés peuvent être utiles pour les enfants atteints d’ARFID car ils contiennent beaucoup de calories et n’ont pas besoin d’être mâchés.
« Si vous avez un enfant avec ARFID, où votre objectif est de remplacer les nutriments, les calories et les protéines (qu’ils ne tirent pas de la nourriture), nous allons vouloir opter pour une teneur en protéines aussi élevée que possible. possible », dit Jaramillo. Elle recommande de rechercher autant de protéines et le moins de sucre ajouté possible, ajoutant la mise en garde qu’un peu de sucre est un bon compromis si cela signifie que l’enfant boira réellement la chose.
Mythe #4 : Les boissons protéinées pour enfants sont un substitut de repas sain
Bien sûr, les boissons protéinées pour enfants peuvent être un outil utile pour les enfants ayant des aversions alimentaires extrêmes ou ceux souffrant de malnutrition. Mais pour la majorité des enfants en bonne santé, « ils sont complètement inutiles », dit Jaramillo. À moins qu’un médecin ou un diététicien spécialisé ne recommande ces types de boissons protéinées pour traiter un problème médical, les parents ne devraient les utiliser qu’en collation de dernier recours, et non comme substitut de repas régulier. « Vraiment, je dirais que le seul moment où il est vraiment approprié pour un enfant de l’utiliser comme complément de repas, c’est s’il est en déplacement, il a oublié le déjeuner et il n’y a vraiment pas d’autre option », déclare Jaramillo.
Mythe #5 : Les shakes protéinés pour enfants sont l’option la moins chère et la plus simple
Beaucoup de ces boissons se vendent plus de 2 $ la portion, rivalisant avec votre habitude de café à emporter. Si vous êtes à la recherche d’un repas ou d’une collation pour enfants bon marché, nutritif et buvable, vous feriez mieux de faire le plein de fruits et de légumes et de mélanger vos propres smoothies.
Les deux diététistes ont recommandé les smoothies car ils sont personnalisables et un format facile pour se faufiler dans les légumes verts et les calories supplémentaires. De plus, ils conservent une partie des fibres des fruits et légumes entiers qui ne se trouvent pas dans les jus et les boissons emballées. Même les légumes verts peuvent souvent passer inaperçus lorsqu’ils sont mélangés à des fruits.
Pour plus de rentabilité, Lawrence suggère de s’en tenir aux produits surgelés, qui sont tout aussi nutritifs que les produits frais, mais moins chers et plus durables. Pour gonfler les smoothies avec des protéines, des matières grasses et des calories supplémentaires, Lawrence opte pour le beurre de cacahuète, tandis que Jaramillo suggère d’ajouter du yogourt ou du tofu entier.
Mythe #6 : Tous les shakes protéinés sont créés de la même manière
Si vous avez vraiment besoin de vous fier à une boisson protéinée emballée pour les enfants, il y a quelques points à surveiller. Bien qu’il n’y ait pas de recommandation unique, Lawrence dit que c’est une bonne idée de rechercher des shakes enrichis en calcium, fer et vitamine D. Limiter les sucres ajoutés est toujours bon.
Jaramillo dit Carnation Instant Breakfast est une bonne option. Mais, ajoute-t-elle, « je ne pense pas que (les shakes protéinés) devraient être dans une catégorie élevée de choix. Je pense que la meilleure option serait d’essayer de fournir à vos enfants des options pour différents aliments à manger, en gardant les choses plus disponibles. Avoir plus d’aliments à table à essayer, demander aux parents d’essayer différents aliments pour que les enfants voient les différents aliments.
